提起陕西，你脑海中涌现的是什么？是雄浑粗犷的陕北民歌，是流传千年的唐风古韵，还是让人垂涎三尺的老陕美食？在这片豪迈奔放的土地上，有着怎样的风土人情，和丰富多彩的非物质文化遗产呢？
7月22日，文化和旅游部与中央广播电视总台联合摄制的大型文化节目《非遗里的中国》，将在20:00档于央视综合频道（CCTV-1）播出，央视频全网独家首播。本期节目走进中华文明重要发祥地之一，被称为“三秦大地”的陕西省，领略陕西非遗的趣与美，探索黄土文化的传承与创新！
需要熟背乐谱却无指挥的西安鼓乐如何奏响盛唐宴乐？天然石头如何“烹饪”出保留食材本味的美食？当秦腔遇上摇滚会迸发出怎样的火花？华县皮影戏独有的“推皮走刀”究竟有多难？岐山青铜器复仿制技艺如何让流失海外的国宝“回家”？快来《非遗里的中国》寻找答案。
在这次的陕西非遗之旅中，主持人龙洋，中国文物学会会长、故宫博物院第六任院长、中央文史馆特约研究员单霁翔，演员张凯丽以及歌手、陕西非遗推荐官王二妮相约在既有老延安城的历史文脉，又有黄土文化民俗风情的延安市金延安景区，在人来人往的热闹集市中，探索各具陕西特色的非遗技艺，见证传承创新，邂逅动人匠心！跟随他们一起出发吧！
源自唐代宫廷宴乐
流入民间世代相传
历久弥新的西安鼓乐
是我国境内迄今发现并保存最完整的
大型民间器乐乐种之一
用汉字及特定符号记录音乐的工尺谱
是中国人自己的千年乐谱
它连接起古代与当代、长安与世界
用一笔一划传唱千年传奇
共同奏响“西安鼓乐鸣，音自大唐来”的浪漫
作为“碳水大省”
陕西的美食从不让人失望
小如掌、薄如翼的子长煎饼
扎实大碗的biangbiang面
被誉为菜中“活化石”的白火石汆汤
口感劲滑的吴起剁荞面
“铁圈虎背菊花心
外焦里嫩鼓鼓腔”的西安肉夹馍
还有被赋予“丝路黑金”美称的咸阳茯茶
不仅让人垂涎欲滴
也勾起了不少陕西人的故土情怀
高亢激昂的宽音大嗓
吹火、顶灯等绝技
传统秦腔让人大开眼界
与摇滚的创意结合
更是形成了意想不到的混搭风格
在传承与创新间
尽显大西北的独特神韵
精绝刀尖技艺
赋活万千角色
三伏九寒吊砖训练的艰苦努力
几十载光阴的坚守传承
练就了“推皮走刀”的牛皮雕刻技术
也成就了精美绝伦的华县皮影戏
虚实相间的皮影世界背后
是可抵岁月漫长的执着热爱
黄土地上的动人故事
被捏成风格迥异的泥塑
被编成陕北说书人口中的悠扬旋律
被绣在宁强羌族刺绣的多样图案中
被存放在豪放粗犷的耀州窑陶瓷里
传递出乐观向上的生活态度
展现出满含西北韵味的艺术美感
只要眼中有美、心中有爱
补丁上也能开出花来
既实用又美观的延川布堆花
是源自于生活的艺术
形状、色彩风格不同的布样
组合堆叠出火热蓬勃的生活日常
彰显着纯粹质朴的陕北风情
航空发动机的“心脏”涡轮叶片
有赖于先进的熔模精铸技术
而这一脉相承于中国古代的“失蜡法”
从千年技艺到国之重器
不变的是匠心传承和勇于创新
当非遗遇上秀演
会擦出怎样绚丽的火花？
在中国歌剧舞剧院倾力打造的创意秀演中
舞者们踏着阵阵鼓声
于华丽典雅的“大唐芙蓉园”
再现大唐宴乐
摇曳的光影间
经典皮影戏与角色舞蹈相映
于方寸间大展身手
灼灼“铜”华，代代相传
传承千年的铸造技艺
让古今工匠跨越历史长河相见
布满时光锈迹的文物
也重焕光彩
7月22日CCTV-1 20:00档
《非遗里的中国》开启陕西非遗之旅
与你不见不散！
来源：央视一套
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